YAZILARIMIZ

Hepimiz daha uzun yaşamaktan bahsediyoruz ama asıl mesele sadece takvimdeki yaprakları artırmak değil, o yılların hakkını vererek yaşamak. Aynaya baktığımızda genç görünmek harika, peki ya hücresel düzeyde ne durumdayız? Modern dünyada uzun ve sağlıklı yaşamın sırrı, aslında her gün tabağımıza koyduğumuz besinlerin hücrelerimize hangi sinyalleri gönderdiğinde saklı. Gelin, yaş almayı bir problem olmaktan çıkarıp doğru… Daha Fazlası

Günümüzde sağlıklı beslenme denildiği zaman insanlar alınan kalori miktarına, makro besin dağılımına veya diyet türlerine odaklanır. Fakat son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar, gözden kaçan ve oldukça önemli bir faktöre dikkat çekmektedir. Bu da besinlerin fiziksel formudur. Yani aynı kaloriyi içmek ile yemek arasında ciddi fizyolojik ve davranışsal farklar olabilir. Özellikle son yıllarda yayımlanan çalışmalar, katı… Daha Fazlası

Market reyonları, parlak ambalajlar ve devasa paketler arasında hızla koşturan genç bir tüketici profili üzerine kurulu. Peki marketlerdeki ürünlerin ambalaj tasarımları ve porsiyon büyüklükleri yaşlılar için ne kadar güvenli ve erişilebilir? Görünmez Engeller: Ambalajlar ve Yazılar Yaşlandıkça görme keskinliği ve ince motor beceriler azalır. Ancak market raflarındaki ürünlerin çoğu bu biyolojik gerçeği görmezden geliyor. Beyaz… Daha Fazlası

Günümüzde beslenme yaklaşımı denildiğinde en çok karşılaşılan iki yöntem öne çıkıyor: kalori sayma ve sezgisel beslenme (intuitive eating). Biri sayılar ve kontrol üzerine kuruluyken, diğeri beden sinyallerine güvenmeyi temel alıyor. Peki bilimsel veriler bu iki yaklaşım hakkında ne söylüyor? Kalori Sayma: Kontrol ve Kısa Vadeli Etki Kalori sayma, bireylerin günlük enerji alımını izleyerek enerji dengesi… Daha Fazlası

Çocukluk döneminin en yaygın davranışsal yeme problemlerinden biri olan besin neofobisi basit bir “seçicilik” değildir. Doğru adımlarla aşılması gereken gelişimsel bir süreçtir. Besin neofobisi önlenebilir mi, ebeveynlere düşen roller neler ve besin neofobisi olan çocuğa yaklaşımımız nasıl olmalı? Besin neofobisi nedir?Besin neofobisi, özellikle erken çocukluk döneminde görülen ve çocuğun yeni veya tanımadığı yiyecekleri tüketmekten ve… Daha Fazlası

Son yıllarda sosyal medyada, bilimsel çalışmalarda ve popüler diyet trendlerinde sıkça karşımıza çıkan aralıklı oruç, yalnızca kilo vermek isteyenlerin değil sağlıklı yaşamla ilgilenen birçok kişinin dikkatini çekiyor. Peki intermittent fasting gerçekten söylendiği kadar etkili mi, yoksa popülerliği bilimsel verilerin önüne mi geçiyor? Aralıklı oruç nedir?Aralıklı oruç belirli saatlerde yemek yiyip belirli süreler boyunca aç kalmaya… Daha Fazlası